«Quella pizza Margherita ha cambiato la mia storia…». LiberEtà promuove un concorso di ricette e racconti dedicati a uno degli alimenti più conosciuti e consumati in ogni parte del mondo.
Racconti al profumo di alici, mozzarella filante e pomodoro fresco, ricordi mescolati alla farina di ceci o guarniti con verdure di stagione, formaggi, salumi e uova sode. Sono loro, pizze, piadine, focacce, crescentine d’ogni luogo e fattezza, le protagoniste di “La memoria del cibo”, il nuovo concorso che LiberEtà – in vista della XXI edizione della sua Festa che si terrà a Genova dal 27 al 29 maggio– propone ai suoi lettori e che ha per titolo “Buena Pizza Social Food – Pizze di tutto il mondo, unitevi!”.
Chi vince?
Il gioco è semplice: mandateci la vostra ricetta con tanto di ingredienti e fasi della preparazione. È condizione necessaria ma, attenzione, nient’affatto sufficiente. Per completare il capolavoro serve una cosa in più: il racconto. Le pizze, fatte in casa, o mangiate fuori con amici e parenti, non sono solo cibo: nascondono una miniera di episodi, aneddoti, ricordi. C’è chi è partito da una pizza ed è arrivato sull’altare, chi ha festeggiato una laurea, la vittoria di un torneo di calcetto, il ritorno o la partenza per un viaggio, il sorriso del nonno scomparso poco dopo, una scommessa vinta o persa, la grande abbuffata, il primo lavoro o quello nuovo, una vacanza, una riappacificazione in famiglia…
Se dietro la vostra pizza c’è stato un perché, è proprio quello che vorremmo ci raccontaste. Con la penna, con la tastiera del computer e con una foto.
Cosa si vince?
Racconti e ricette che una giuria qualificata sceglierà come meritevoli per qualità e originalità, verranno pubblicati dalla casa editrice, tra la magia di un impasto e quella, ancor più intrigante, della nostra vita.
Come si partecipa
Basta raccontare la ricetta di pizza che si lega a un ricordo importante o a un episodio che ti ha cambiato la vita compilando la scheda qui sotto (allegando la scheda di partecipazione che potrete scaricare cliccando qui). Puoi anche inviare ricetta e racconto a LiberEtà – Memoria del cibo, via dei Frentani 4/A 00185 Roma oppure via e-mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. Affrettatevi, il limite massimo per inviare la vostra ricetta è il 5 giugno 2015.
